广陵区“四路一区”食品摊贩外观提升全面启动 首批老鹅小摊贩换“新装”

为提升食品小摊贩的外观形象，为“世界美食之都”增彩，昨天，广陵区“四小”食品（食品摊贩）外观形象展示会在大杨盐水鹅摊成功举办，这标志着国庆路、甘泉路、淮海路、盐阜路、东关街区区域内的食品小作坊、小摊贩、小食杂店、小餐饮店食品安全质量提升工程全面启动。

据悉，新装上阵的大杨盐水鹅摊是此次广陵区“四路一区”“四小”食品外观提升活动的首批示范点之一。

广陵区市场监督管理局食品科科长崔生明告诉记者，扬州老鹅不仅是市民餐桌上的美味，也是扬州城市的一张特色美食名片。为提升和统一“四路一区”老鹅摊贩摊位外在形象，展现扬州美食文化魅力，该局结合广陵地方特色，对老鹅摊位的招牌率先进行了统一设计，主要涵盖扬州老鹅标识、诚实守信承诺、经营字号等内容。“同时，我们还给每个老鹅摊分发了统一设计的工作衣帽，并对他们进行培训指导，要求保持良好的个人卫生，做到穿戴整洁、佩戴口罩、文明待客。”崔生明说。

据了解，广陵区“四路一区”“四小”食品经营户现有134户，其中小食杂店54户、小摊贩28户、小作坊1户、小餐饮51户。“目前，小摊贩中的10户老鹅摊硬件设施已全部提档升级，希望通过老鹅摊外观上的创新提升和食品的安全监管，让消费者看着放心、吃着安心。”崔生明说。